অনেক লোক ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে "লাল ওক হল লাল ওক, এবং সাদা ওক হল সাদা ওক।" আসলে ব্যাপারটা এমন নয়। লাল ওককে লাল ওক বলা হয় কারণ শরত্কালে এর পাতাগুলি লাল ওক হয়ে যায়। লাল হোয়াইট ওক নামের উৎপত্তি সম্পর্কে, আমি খুব নিশ্চিত নই। আপনি কি সাদা ওক থেকে লাল ওককে কীভাবে আলাদা করতে চান তা জানতে চান?
প্রথমত, আপনাকে অবশ্যই বুঝতে হবে যে আমরা প্রতিদিন সাদা ওক বা লাল ওক যাকে বলি তা বিভিন্ন ওক প্রজাতির জন্য একটি সাধারণ শব্দ। হোয়াইট ওক একটি নির্দিষ্ট প্রজাতির ওককে নির্দেশ করে না, এবং লাল ওক একটি নির্দিষ্ট প্রজাতির ওককে নির্দেশ করে না, যদিও প্রকৃতপক্ষে কোয়েরকাস আলবা নামে একটি প্রজাতি রয়েছে, যা আক্ষরিক অর্থে হোয়াইট ওককে অনুবাদ করে এবং কোয়েরকাস নামে একটি প্রজাতিও রয়েছে ঘষা. গাছের প্রজাতির আক্ষরিক অনুবাদ হল লাল ওক। বোটানিক্যালি, তারা Quercus (Quercus নামেও পরিচিত, সাধারণত ওক, ওক গাছ বা ওক গাছ নামে পরিচিত) বংশের অন্তর্গত, যা Fagaceae পরিবারের একটি গণ।
আমরা বাজার থেকে যে হোয়াইট ওক এবং রেড ওক ক্রয় করি তা দুটি প্রধান গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত ওকের এক বা একাধিক প্রজাতি হতে পারে (লাল ওক গ্রুপ এবং হোয়াইট ওক গ্রুপ), তবে এটি অগত্যা সত্য নয়, কারণ এখনও কিছু আছে যা আমরা করি না। 'ওক গাছের প্রজাতির অস্তিত্ব আছে জানি না, তাই আমরা যে ওক কিনি তা উপরের লাল ওক গ্রুপ এবং সাদা ওক গ্রুপগুলির মধ্যে নাও হতে পারে এবং সম্ভাবনা খুব বেশি।
উপরের বিষয়বস্তু বুঝতে, আমরা মোটামুটিভাবে গাছের প্রজাতির নাম থেকে সাদা ওক এবং লাল ওককে আলাদা করতে পারি। নীচে আমরা দুটি ধরণের কাঠের মধ্যে পার্থক্য করার আরও কিছু ব্যবহারিক উপায় দেখব।
রঙ তাকান
লাল ওকের স্যাপউড সাদা থেকে হালকা বাদামী, এবং হার্টউড গোলাপী বাদামী। সাদা ওকের স্যাপউড হালকা রঙের এবং হার্টউড হালকা বাদামী থেকে গাঢ় বাদামী।
অনভিজ্ঞ লোকদের জন্য, রঙ দ্বারা লাল ওক এবং সাদা ওক পার্থক্য করা আসলে কিছুটা কঠিন।
কাঠের ক্রস-সেকশনটি দেখুন
একটি ম্যাগনিফাইং গ্লাসের নীচে লাল ওকের বৃদ্ধির রিংগুলি পর্যবেক্ষণ করে, আপনি দেখতে পারেন যে কোষের টিউবগুলিতে অনেকগুলি গর্ত রয়েছে এবং ভিতরে খালি রয়েছে, যা সনাক্ত করা সহজ হওয়া উচিত। সাদা ওকের টিউবের গর্তে গর্ভবতী উপাদান রয়েছে। যদিও এটি একটি খুব সূক্ষ্ম পার্থক্য, এটি সাদা ওককে চমৎকার অ্যান্টি-জারা এবং পোকা-প্রমাণ বৈশিষ্ট্য এবং আরও ভাল জল প্রতিরোধী করে তোলে, তাই এটি একটি বিশ্ব-বিখ্যাত ওক ব্যারেল উপাদান হয়ে উঠতে পারে, যখন লাল ওক পারে না। ওয়াইন ব্যারেল তৈরি করুন।
নাইট্রাইট (NaNO2) পরীক্ষা
এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত নির্ভুল এবং নির্ভরযোগ্য। যদিও এটি কিছুটা ওভারকিল, তবুও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে যখন শারীরিক পদ্ধতিগুলি কাজ করে না। দ্রষ্টব্য: নাইট্রাইট শুধুমাত্র হার্টউডের রঙ পরিবর্তন করতে পারে।
লাল ওক এবং সাদা ওককে কীভাবে আলাদা করা যায় তা জানাতে নীচে আমরা পরীক্ষার একটি সেট ব্যবহার করব:
প্রথমে, আমাদের লাল ওক এবং সাদা ওকের হার্টউড প্রস্তুত করতে হবে এবং তারপরে 10% নাইট্রাইট দ্রবণ ব্যবহার করতে হবে (1% থেকে 20% ঘনত্বের সোডিয়াম নাইট্রাইট দ্রবণ সফলভাবে পরীক্ষাটি সম্পূর্ণ করতে পারে। এখানে আমরা সুপারিশ করি যে সর্বোত্তম ঘনত্ব 10%)।
যদি লাল ওকের হার্টউডকে নাইট্রাইট দ্রবণ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, তবে সময়ের সাথে সাথে রঙের তেমন পরিবর্তন হবে না। এর মানে এটি সামান্য গাঢ় হয়ে যাবে, এবং কখনও কখনও এটি একটু সবুজ হয়ে যাবে। তবে যদি এটি সাদা ওকের হার্টউড হয় তবে রঙটি স্পষ্টতই পরিবর্তিত হবে। রঙটি প্রাকৃতিক রঙ থেকে মেরুন রঙে পরিবর্তিত হবে, তারপর ধীরে ধীরে গভীর নীল নীল এবং অবশেষে প্রায় কালো হয়ে যাবে।
পাতার দিকে তাকাও
এটি সবচেয়ে ব্যবহারিক এবং সহজ পদ্ধতি। আপনি শুধু পাতার আকৃতির তুলনা করে সাদা ওক থেকে লাল ওককে আলাদা করতে পারেন। লাল ওক পাতার সূক্ষ্ম প্রান্ত থাকে, অন্যদিকে সাদা ওক পাতার গোলাকার প্রান্ত থাকে।
শারীরিক বৈশিষ্ট্য
অবশেষে, লাল ওক এবং সাদা ওকের শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলিও আলাদা, তবে এটি তাদের উত্সের সাথেও সম্পর্কিত। টেবিলের ডেটা শুধুমাত্র উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত দুই ধরনের কাঠের প্রতিনিধিত্ব করে।
